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有机蔬菜,大家知多少?

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有机蔬菜,大家知多少?

发布日期:2018-08-22 作者: 点击:

有机蔬菜,大家知多少?


      近年来,人们对农产品安全的问题越来越关注,绿色、环保的蔬菜自然成为饮食的首选,而市场上出现的“贵族菜”——有机蔬菜,它的高价格令顾客望而止步。“有机蔬菜,什么是有机蔬菜,为什么这么贵,它好在哪里?”一位市民说出了自已的疑惑。 


  蔬菜配送公司蔬菜销售区内摆满了有机蔬菜和无公害蔬菜,其中,有机香菜26元/公斤,无公害香菜15元/公斤;有机白菜8.6元/公斤,无公害白菜4.8元/公斤。“同一个市场、同一个摊位、同一种蔬菜,价格却相差这么多,也不知它到底好在哪里!”在现场,不时有好奇的市民拿起有机蔬菜仔细观看,但最终还是放了回去。一位王女士不解地说:“不知道有机蔬菜是什么样的蔬菜,但价格那么高,应该是比较好的蔬菜品种吧?” 蔬菜网专家了解:有机蔬菜也叫生态蔬菜,是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质,以及基因工程生物及其产物。而是遵循自然规律和生态学原理。采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,使农业生态系统持续稳定,且经过有机认证机构鉴定认可.并颁发有机证书。在此基础上生产的蔬菜为有机蔬菜。 

蔬菜配送公司

  蔬菜配送公司告诉你有机蔬菜为什么价格高的原因:首先,种植有机蔬菜,投入的成本都高于普通的种植 蔬菜。一方面是劳动力的投入,比如有机蔬菜地不能够使用农药杀虫,只能够靠人工力量维护。另一方面是,有机肥料和有机饲料的价格及获得成本高于化肥和普通饲料。其次,有机蔬菜种植都不使用化肥和含有激素的饲料,使得蔬菜产量不如使用化肥的蔬菜高,生长周期比使用化肥的蔬菜长。此外,有机蔬菜需要经过专业的检测和认证,其中需要高昂的费用,这笔费用也计算在了成本之中。有机蔬菜必须有自己的品牌名称,才能通过检测和认证,流向市场。品牌的价值也是价格高的一个原因。 


  有机蔬菜好在哪里?首先,有机蔬菜从种子,种植,成熟,收获,严格遵照有机蔬菜的标准进行,而且有机蔬菜有一整套的追溯体系,受到国际认证,这种产品吃起来非常安全。其次,有机蔬菜的口感非常好,由于有机蔬菜种植在没有在污染的环境下,由于没有使用化肥,生长周期较长,可以接受更多的光照,健康的土壤和有机肥料都含有大量的矿物质和微量元素,有机蔬菜的口感没有受到农药的影响,所以水分会更加充足,甜度及果香会较浓郁。利用现代科学技术,已经可以利用某些手段影响蔬果的含水量及甜度等改变口感的因素,这样的有机蔬菜的价格肯定也要高于普通蔬菜的价格。有机蔬菜的“好口感”是源于纯天然,消费者吃到的是最自然的味道。


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