生活中蔬菜的谣言揭秘

生活中离不开蔬菜，一年四季蔬菜是必需品，也是日常食物。但是生活中经常有一些人危言耸听，把一些错误的知识进行传导，最终导致很多人受到的是错误的信息。今天我们郑州蔬菜配送就把生活中蔬菜的一些谣言进行解密，让大家有一个正确的购买，以及争取的饮食习惯。

1.蔬菜喷水是为了增重

生活中大家购买蔬菜的时候会发现一些蔬菜有很多的水分，还有一些商家明目张胆的喷水。大家以为这是为了后期的增重，其实喷水会增加一定的重量，不过微乎其微，因为大家在挑选的时候会甩干水分。蔬菜喷水的最大目的是为了保鲜，还有就是增加蔬菜的亮度，增加卖点。

2.炒熟的蔬菜营养流失

蔬菜的营养流失其实并不是很严重，例如一些维生素随着温度的增高并没有太多的减少。在这里我们也不建议大家食用太多的生蔬菜，这对于健康有一定的影响。

3.反季节蔬菜致癌

反季节蔬菜刚刚出来的时候，这种谣言最为严重。因为大家不知道反季节蔬菜，所以认为这是利用一些非自然因素生产出来的，食用多了就会致癌。其实不然，反季节蔬菜其实就是利用光照，和温度进行管控，最终得到想要的蔬菜，这是一种种植技术，并不会致癌。

4.农村的蔬菜更健康

郑州蔬菜配送在这里提醒一点，大家购买的蔬菜大部分都是从农村种植出来的。可能大家认为的是一些小菜园种植的蔬菜更加健康，其实这没有证据。

5.纯天然无污染

蔬菜种植肯定会使用到一些肥料，以及一些农药。其实纯天然无污染只是一种噱头。例如使用一些有机肥种植就天然了吗？有机肥一样会污染蔬菜，不打农药就无污染了吗？每天空气中都会有很多的污染物，一样会污染蔬菜。

其实大家购买蔬菜，尽量到一些大型的蔬菜批发市场，或者是大型的超市购买，这里的蔬菜大部分都是经过正规的检测的。郑州蔬菜配送：饮食需要注意的是饮食搭配，并不是听信一下谣言，这才是饮食安全。